夾套加熱（冷卻）是電加熱攪拌罐中常用的加熱方式，夾套加熱方式是在攪拌罐外層增加一層夾層，通過對(duì)夾層內(nèi)通入導(dǎo)熱介質(zhì)進(jìn)行加熱傳熱即可。相對(duì)比較安全，不容易出現(xiàn)夾套開裂后，污染物料，但是夾套因?yàn)闊崦剑ɡ涿剑┙?jīng)過時(shí)，有一定的壓力，會(huì)使內(nèi)筒形成外壓，也就是不要增加內(nèi)筒的壁厚。電加熱攪拌罐使用一段時(shí)間后，需要定期的進(jìn)行清理和清洗，這是電加熱攪拌罐必要的維護(hù)和保養(yǎng)，清洗不銹鋼儲(chǔ)罐可以保證在使用不銹鋼儲(chǔ)罐時(shí)的安全性，還可延長(zhǎng)罐體的使用壽命。
電加熱攪拌罐結(jié)構(gòu)構(gòu)成：主要由不銹鋼罐體、封頭、夾套、攪拌裝置、電加熱裝置、冷卻裝置、傳動(dòng)裝置、軸封裝置、支撐、物料進(jìn)出口、溫度傳感器接口、PH自動(dòng)控制系統(tǒng)、壓力傳感器、空氣呼吸器、CIP接口等構(gòu)成，另配溫度控制裝置、測(cè)溫孔、CIP自動(dòng)旋轉(zhuǎn)噴洗球、消泡器、擋板、空氣分布器、溫度傳感器、視鏡射燈、液位計(jì)等，便于人工操作，簡(jiǎn)單可靠。
不銹鋼攪拌罐雖然具有防腐功能，但時(shí)間久了，也會(huì)因腐蝕出現(xiàn)破壞，因此如何減少腐蝕很重要。金屬電化學(xué)腐蝕是造成不銹鋼攪拌罐腐蝕破壞的主要原因。攪拌罐因與電解質(zhì)溶液發(fā)生電化學(xué)反應(yīng)，受到破壞，產(chǎn)生腐蝕現(xiàn)象。將腐蝕性物質(zhì)除去，是減少不銹鋼攪拌罐金屬電化學(xué)腐蝕破壞的主要方法。另外，還要將其他有害成分除去，以免產(chǎn)生腐蝕性的酸性氣體，從而引起腐蝕。
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